El Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos proporciona una sólida formación en el conocimiento de los alimentos y su procesado, en calidad y seguridad  alimentaria, con competencias en dos orientaciones, “PROCESOS ALIMENTARIOS” y “CIENCIAS GASTRONÓMICAS”.

El primer itinerario ofrece una orientación y formación más completa y especializada en todos los sectores del ámbito alimentario: el estudiante obtendría el título de Graduado/da en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Mención en Procesos Alimentarios.

El segundo itinerario ofrece un enfoque especializado en desarrollar y fomentar la tecnología, la innovación y la investigación en el mundo de la Gastronomía: el estudiante obtendría el título de Graduado/da en Ciencia y Tecnología de los Alimentos-Mención en Ciencias Gastronómicas.