Actualidad
El pasado viernes 27 de mayo, en el IES Cap de l’Aljub donde se imparte el Grado Formativo en Hostelería se ha realizado una Máster Class sobre técnicas culinarias innovadoras en Gastronomía. Esta actividad se enmarca en el convenio de colaboración entre el IES Cap de l’Aljub y la UMH, concretamente el departamento de Tecnología...
IMPARTIDO POR: DAVID ALBALADEJO (GERENTE de Salazones Diego ) y RAÚL GONZÁLEZ (JEFE DE PRODUCCIÓN de Salazones Diego ) Fecha: 24 de mayo de 2022 Lugar: AULA 1.1 (Ed. TUDEMIR) 09:00-11:00 Organizado por la Asignatura de Tecnología de carnes y pescados del GCTA de la UMH
El miércoles 18 de mayo de 12:30 a 14:30 se ha realizado una Master Class sobre las funciones tecnológicas de Lácteos y Ovoproductos en Pastelería. La actividad ha sido realizada por Jorge Murcia Pérez, profesor en Panadería y Pastelería del Grado en Hostelería del IES Cap de L'Aljub, junto con sus alumnos Carla García, Salvador Villaescusa y...
El pasado miércoles 4 de mayo, los estudiantes de los Grados de Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos realizaron una visita a las instalaciones de Frigoríficos de Túnidos S.A., situadas en La Palma (Cartagena). Agradecimientos a Martín, Domingo y Ricardo por todas sus explicaciones. ASIGNATURA: TECNOLOGÍA DE CARNES Y PESCADOS...
El próximo miércoles 18 de mayo de 12:30 a 14:30 se realizará el seminario: "Master Class sobre las funciones de Lácteos y Ovoproductos en Cocina y Pastelería". El profesor Jorge Murcia del Grado en Hostelería del IES Cap de L'Aljub realizará un taller de preparación de cremas y postres a base de leche y ovoproductos. Se realizará en...
INSTRUCCIONES ENCUESTAS Moodle-COM 2 semestre Os informo que se han habilitado las encuestas de calidad respecto a la docencia impartida por los profesores y profesoras en las asignaturas del segundo semestre del Grado que coordinas. Siguiendo la estrategia establecida por la universidad, los cuestionarios se realizarán desde la plataforma Moodle Campus Virtual. A través de...
SAL MARINA: APLICACIONES EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN SEMINARIO IMPARTIDO POR: LIDIA ALDEGUER MORALES Dpto. de calidad y seguridad alimentaria en Bras del Port (Santa Pola-Alicante) https://www.brasdelport.com/ Fecha: 8 de abril de 2022 Lugar: AULA 1.1 (Ed. TUDEMIR) 13:00-15:00 Organizado por la Asignatura de Tecnología de carnes y pescados del GCTA
Os informamos de que el próximo viernes 8 de abril tendrá lugar el evento EmprendeWeekend de 9:30h a 19:30h en el Edificio Innova ubicado en el campus de Elche. En EmprendeWeekend, las personas participantes pueden desarrollar una idea de negocio con la ayuda de otros emprendedores, o ayudar a otras personas en sus propios proyectos. Pueden conocer otras experiencias,...
Jornada de Programas Internacionales (Becas, Erasmus, Voluntariado, Trabajo , etc.) próximo 30 de marzo en horario de 12.00-14.00 horas Estimados/estimadas estudiantes: Desde el Observatorio Ocupacional junto con los compañeros del Servicio de Relaciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo, y otras entidades colaboradoras hemos organizado una jornada para difundir y presentar distintos programas, becas, voluntariado y...
Llega a la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche “Misión ODS”, un escape room organizado por Cruz Roja, en colaboración con el Área de Cooperación al Desarrollo y Voluntariado de la UMH que pretende dar a conocer los Objetivos al Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de las Naciones Unidas y promover actitudes de compromiso y solidaridad. Este juego...