Actualidad
Como cada año por estas fechas, la radio de la Universidad Miguel Hernández de Elche convoca su tradicional concurso navideño en el que premia los alimentos más saludables, y los mensajes navideños más originales compartidos tanto en Facebook como en Twitter. Los ganadores se conocerán el 11 de diciembre durante la emisión del programa “Salud...
Se acaba de publicar la convocatoria ERASMUS con fines de estudio para el curso 2018/2019. http://internacional.umh.es/movilidad/estudiantes/erasmus/erasmus-estudios/ El plazo para presentar la solicitud online es del 29 noviembre al 14 de diciembre de 2017, a través del acceso identificado. Toda la documentación que deba aportarse se presentará a través del Registro General de la UMH o de...
El pasado viernes 17 de Noviembre recibimos la visita de la Dra. Elena Sánchez Zapata, responsable de I+D y Coordinadora de Calidad de Confectionary Holding, que impartió el Seminario “Propiedades Fisicoquímicas de Turrones y Mazapanes.-Teoría y Práctica”, dentro de la Asignatura “Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos” del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Siempre...
01/12/2017. Seminario “"Aplicación de las Propiedades Fisicoquímicas al Control de Calidad: Panes de frutas y similares"” Asignatura: Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos Lugar: Edificio Orcelis. Aula 1.7 Horario: 11:00-12:30 horas. Ponente: MSc. Raquel Lucas González. Diplomada en Nutrición y Dietética por la Universidad de Alicante, Graduada en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la UMH y...
MIÉRCOLES 29 DE NOV ORGANIZAN: GESTIÓN Y APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES (4 GIAA) Y OPERACIONES BÁSICAS (3 GCTA) Queremos agradecer a la gerencia de la empresa y, en especial a D: José Manuel Jara, su siempre buena disposición a recibir a nuestros alumnos en las instalaciones de su empresa, y por compartir su experiencia y amplios conocimientos del...
El viernes 17 de noviembre se celebró el DÍA NACIONAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA (DNSA). La vocalía de ALCYTA (Asociación Española de Licenciados, Doctores en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos), representada por Marina Cano, junto con la Subdirección del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la EPSO, impulsaron las siguientes acciones para...
Esta tarde a las 16h el profesor Pedro Guirao impartirá una clase sobre Plagas en cultivos hortícolas. Os esperamos a todos en el Aula 0.1 Tudemir, después iremos a la parcela a practicar lo aprendido.
Adjunto el programa definitivo del II Symposium Internacional del Sector Agroalimentario de la Vega Baja, SYA Orihuela 2017, que comienza el día 23 de noviembre a las 9,00h en la Lonja de Orihuela. Aunque las inscripciones ya están cerradas, se van a habilitar unas pantallas gigantes en las diferentes estancias de la Lonja para que se pueda...
17/11/2017. Seminario “"Propiedades Fisicoquímicas de Turrones y Mazapanes.-Teoría y Práctica"” Asignatura: Propiedades Fisicoquímicas de Alimentos Lugar: Edificio Orcelis. Aula 1.7 Horario: 11:00-12:30 horas. Profesor: Dra. Elena Sánchez-Zapata. Responsable de I+D y Coordinadora de Calidad de Confectionary Holding.
Como sabéis, el concepto de Seguridad Alimentaria (SA) hace referencia al uso de distintos recursos y estrategias para asegurar que todos los alimentos sean seguros para el consumo. Por eso, el Día Nacional de la Seguridad Alimentaria (DNSA) pretende ser un evento multidisciplinar, de carácter anual en todo el territorio español, que permita hacer llegar al consumidor final información accesible,...